ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا تحرير : محمد سليمان وساڻ [JUSTIFY]سنڌ ۾ جتي قهر جو اونهارو ٿئي ٿو ته وري اتي ان موسم جا بهترين ميوا به کائڻ لاء ملن ٿا. انهن گرميء جي ميون ۾ ميون جو سردار ميوو انب پڻ شامل آهي. سنڌ ۾ ميرپورخاص، سانگهڙ، حيدرآباد کان وٺي نوابشاهه، نوشهرو ۽ خيرپور ۾ به انبن جا باغ گهڻي تعداد ۾ آهن، انکانسواء سموري سنڌ ۾ درياء جي ٻنهي طرف انبن جا وڻ ٿين ٿا. انبن جا ڪيترائي ديسي ۽ قلمي قسم موجود آهن جن مان سنڌڙي، چوسو، لنگڙو ، سونارو ۽ ٻيا انيڪ قسم شامل آهن. سنڌ ۾ موجود سنڌڙي انب کي گهڻو ڪري ايڪسپورٽ ڪري پرڏيهي ناڻو ڪمايو وڃي ٿو. سنڌ ۾ پاڻيء جي کوٽ سبب هن فصل ۽ باغن کي ڪاپاري ڌڪ لڳو آهي پر منهنجو اڄوڪو موضوع انبن جي فائدن بابت آهي. ماڻهون انبن کي مختلف طريقن سان استعمال ڪري کائن ٿا جڏهن ته اسان وٽ انبڙين کي به شوق سان کاڌو وڃي ٿو. انکانسواء انبن مان جوس، کٽاڻ، مٺايون ۽ ٻيا حلوا به ٺاهيا وڃن ٿا. پر پڪل انب کي کائڻ ۽ انهن مان حاصل ٿيندڙ فائدا انيڪ آهن. خاص ڪري ڳوٺاڻا ماڻهون انبڙين کي مختلف طريقن سان کائيندا آهن. انبڙين جي چٽڻي ٺاهڻ، آچار ٺاهڻ يا وري وات جي ذائقي لا کٽاڻ طور پڻ استعمال ڪندا آهن. انب ۽ انبڙيون قدرت جي طرفان بيمارين کان بچڻ لاءِ مفيد علاج آهي. انبڙيون کائڻ سان پيٽ جون پراڻيون بيماريون ختم ٿي وينديون آهن ۽ چمڙي جي مختلف بيمارين جي لاءِ مفيد آهي. انبڙين ۾ وٽامن اي، بي، سي، ڪيلشيم، فولاد ۽ آئرن موجود آهن. It is rich in amino acids, vitamin C and E, flavonoids, beta carotene, niacin, calcium, iron, magnesium and potassium انب کائڻ سان رت ۾ واڌارو ۽ اکين جي نظر تيز ٿيندي آهي. رنگ اڇو ۽ چهري ۾ رونق ايندي آهي. جسم طاقت وارو ٿيندو آهي. جڏهن جڏهن ته انب ۾ وٽامن جو مقدار ۾ هوندا آهن. خاص ڪري انبن جو جوس کير سان ملائي پيئڻ مفيد آهي. انب صبح جو نيرانو هرگز نه کائجي. انب گرم هوندا آهن جيڪي معدي لا نقصانڪار هوندا آهن تنهن ڪري هميشه ٿڌو ڪري کائجي ته انب جسم جي اندرين عضون لا مفيد هوندو آهي. ڦڦڙن معدي اندرين ۽ غدودن کي پڻ درست ڪندو آهي. انب سال ۾ هڪ ڀيرو ايندا آهن تنهنڪري اسان کي پنهنجي صحت لاءِ انبن کي شوق سان کائڻ گهرجي ۽ پاڻ کي صحتمند رکڻ گهرجي. گرمين جي موسم ۾ انب گهڻي کائڻ سان جسم ۾ سڄي سال جي کوٽ پوري ٿي ويندي آهي. انب هاضمي لاء مفيد آهي ۽ ان ۾ موجود بايو ايڪٽو ايليمينٽس Esters, Terpenes and Aldehydes تيزابيت کي ختم ڪري هاضمي کي درست ڪن ٿا. انب ۾ موجود فائبر ۽ وٽامن سي ڪوليسٽرول کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء گهڻو مفيد آهن. Glutamine acid جي موجودگيء ڪري ٻارن ۾ ياداشت بهتر ٿئي ٿي. انب ۾ لوهه Iron جو گهڻو مقدار هجڻ ڪري عورتن لاء مفيد آهي . جديد تحقيق مان پتو پيو آهي ته انب شگر جي بيماريء ۾ فائدو ڏئي ٿو جڏهن ته پراڻي زماني ۾ اهو تصور ڪيو ويندو هو ته انب مٺو هجڻ ڪري نقصانڪار آهي. antioxidants جي ججهي مقدار ۾ هجڻ ڪري انب خاص ڪري ڪينسر ۽ دل جي بيمارين کان بچائي ٿو. [/JUSTIFY]
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا ادا يار اسان جي ملڪ ۾ انب ئي ڪونهن يار سڪي ويا هون انبن لاء پليز ادا ٻهي ٽي پيٽيون هيڏي موڪلي ڏيو .. يار ڏاڍي سڪ لڳي آهي انبن جي يار اصل انب اسان جهونن جو کاڌو آهي جنهن لاء ڏند ۽ ڏاٺ جي ضرورت به ناهي پوندي ااسان جهونن کي جڏنهن انب ملي وڃي ته اسان جي عيد ٿي پوندي آهي ۔۔
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا ابا جهونا ايڊريس موڪل ته اڄ ئي ٻه ٽي پيٽيون ڪيون ٿا پارسل ۔۔۔۔۔۔۔ اصل پريشان ئي نه ٿي يار ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڪجهه موڪليون ٿا سائين نثار ڏانهن به مڪي پاڪ
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا ادا فائدا ڏاڍا ٻڌايا اٿوَ، سنڌ جو انب ته اونئين ئي مشهور آهي ۽ دنيا جي تمام قسمن جي انبن کان پنهنجو مٽ پاڻ آهي، انب کي پال ڪري کائڻ جو مزو ئي ٻيو آهي، آڳاٽي زماني ۾ ۽ هاڻي به ٻهڙاڙين ۾ انب کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ مٽڪي جي اندر رکيو وڃي ٿو، ڇو ته ٿڌو انب تمام گهڻا فائدا ڏئي ٿو اسان جو جڏهن به ڳوٺ وڃڻ ٿيندو آهي ته مائٽن جي باغن مان انب پٽڻ ضرور ويندا آهيون۔ توڙي جو پنڌ وڏو هوندو آهي پر شوق ۾ خبر ئي نه پوندي آهي۔۔۔انب جي باغن کي اڄ ڪلهه مينهن ۽ برسات ۽ واچوڙا نقصان پهچائي رهيا آهن۔۔ توهان جي طرفان هي لکيل ليک تمام بهترين ليک آهي، توهان جي ان قسم جي ڪاوشن تي سنڌ سلامت کي ناز آهي۔۔۔
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا پوري سنڌ ۾ پهرئين نمبر تي ميرپور خاص جا انب مشهور آهن ٻئين نمبر تي درٻيلو فارم جا انب مشهور آهن، ميرپورخاص ۾ ٿيندڙ مينگو فيسٽيول ۾ ٻئين نمبر تي انب سائين ظفر شاهه جي درٻيلو فارم جا هوندا آهن۔۔۔۔
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا دنيا سموري ۾ انب ٿين ٿا ۔۔۔ بيشڪ مٺا به ٿين ٿا ۽ مختلف خوبين سان ٿين ٿا، پر يار جيڪو مزو سنڌڙي انب يا انور رٽول يا چوئسي جي چوسڻ ۾ ايندو آهي ، اهڙو مزو بنهه ٻي ڪنهن انب ۾ نه آيو ۔۔۔۔ مون دنيا جا سمورا انب، مصري، يمني، آمريڪي يا هندستاني سڀ کائي ڏٺا آهن ۽ هاڻ هت ملڻ به شروع ٿي ويا آهن، يمني انب ڏسڻ جا سهڻا ۽ مٺا به آهن پر يار پنهنجا انب اهڙا مٺڙا جهڙوڪ منهنجو پرين ۔۔۔ اصل ڳالهه ئي نه پڇ ۔۔۔ خئير اڃان ٿوري دير اٿن پر اوهان دوست ته گهڻا کائيندا پر آءُ به هٿ ڪون گهٽائيندس، ڇاڪاڻ ڊاڪٽرن چيو آهي ته مونکي رت وڌائڻ جي ضرورت آهي سو هاڻ ته انب زنده آباد ۔۔ پر انب هجن ۽ پرين پاڙي ۾ هجي ته وڌيڪ مزو ۔۔۔ سليمان يار! انب جڏهن کائين ته مون ڏانهن منهن ضررور ڪجانءِ، من روحاني مزو ماڻجو ۔۔۔ سنڌ سلامت ساٿ سلامت
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا بلڪل دوستو سنڌي انب جو پنهنجو مزو آهي، پاڻ في الحال چوسي جو پاسو ڪونه ٿا ڇڏيون، سنڌڙي به تمام سٺو اچي ويو آهي۔ ادا سليمان بهترين موضوع ونڊڻ لاءِ مهرباني۔
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا مهرباني ادا مست اوهان سچ ته ڳوٺن واريون ڳالهيون ياد ڏياري ڇڏيون آهن۔ مونکي ياد آهي ته اسان ننڍي هوندي ڪيئن انبت تي مٿي چڙهي ٽپڪا ۽ پڪل انب ڳولي کائيندا هئاسين جيڪي تمام گهڻو مٺا هوندا هئا ۽ پال انبن کان گهڻو مٺا هوندا هئا۔ هاڻي ته ڳوٺ گهٽ وڃڻ ٿئي ۽ وري گرمين جي موسم ۾ ته ڳوٺ وڃڻ کان گهڻو گهٻرائيندو آهيان پر پوء به مائٽن کي شاباس آهي جو انب ، ڏوڪا ۽ ڏنگ موڪليندا رهندا آهن۔
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا بلڪل ميرپور خاص کانپوء درٻيلي جا انب گهڻو مشهور آهن ۽ سائين ظفر شاهه جي باغن جا زيتون ۽ مالٽا پڻ ان مند ۾ نيشنل هاء وي تي ئي ملي ويندا آهن ۽ تازا هجڻ ڪري گهڻو لذيذ پڻ هوندا آهن۔
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا سائين نثار مهربانيون انبن جي مند جي مناسبت سان هي موضوع موڪليو هيم جيئن دوست هن موسمي ميوو جو مزو وٺن۔ اوهان بلڪل سچ پيا چئو ته سنڌ جي انبن جو هڪ خاص ذائقو آهي۔ اوهان نه گهٻرايو جيڪڏهن ڪوبه دوست اوڏانهن آيو ته اوهان ڏانهن چوسي ۽ لنگڙي جون پيٽيون موڪلي ڏبيون۔ باقي اوهان واري انب کي ته لڳي ٿو اسان پڪو ٿيڻ کان اڳ ئي ڪچو کائي وينداسون۔ وزندار هجڻ ڪري روز پيا انب ڪرن ۽ اسان به خوب کاڌا آهن۔ هر روز کائڻ وقت اوهان جو ذڪر ضرور ٿيندو آهي۔
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا ادا واحد اوهان ته سکر ۾ آهيو ۽ اتي ته انب جام ٿا ملن۔ وات کي پاڻي پاڻي نه ڪيو ۽ اڄ ئي انبن جو خوب مزو وٺو
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا مهرباني ادا طاهر هي ونڊ اوهان دوستن کي ياد ڏيارڻ لاء موڪليو هيم ته جيئن انبن جو خوب مزو ماڻيو ۽ کائڻ وقت دوستن کي ياد ضرور ڪجو۔ باقي ته پاڻ سمجهي ويا هوندا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا اڄ منهنجو هي ساڳيو مضمون روزانه عبرت وارن صحت سرير واري ايڊيشن ۾ پڻ ڇاپيو آهي۔
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا واه واه ماشاءَ الله بهترين ادا۔ باقي هڪ مضمون ۾ اخبار وارن کان اوهان جو نالو ڏيڻ شايد وسري ويو اٿن دماغ واري مضمون ۾ جيڪو اخبار وارن کي نه جڳائي۔
جواب: ميون جو سردار ميوو انب ۽ ان جا فائدا سائين صبحان الله انب واهه سائين واهه انب جي ته ڳالهه ئي نه ڪريو ۔
