سبزين ذريعي بيمارين کان بچاء ۽ سستو علاج
سليمان وساڻ
سليمان وساڻ
قدرت پاران اسان کي اڻ کُٽ نعمتون عطا ٿيون آهن پر اسان انهن جي صحيح استعمال کان بي خبر آهيون. اسان وٽ ڪيتريون ئي سبزيون ۽ ميوا عام جام ۽ سستا ملن ٿا جيڪي مختلف بيمارين کان بچاء لاء ۽ گهڻين ئي بيمارين جو علاج پڻ آهن. ڪجهه اهڙين ئي سبزين بابت اچو ته ڄاڻ حاصل ڪيون:
گجر:
جديد تحقيق مان اها خبر پئي آهي ته گجر وٽامنز سان ڀريل غذائي سبزي آهي. گجر ۾ فاسفورس ۽ نشاستي جو گهڻو مقدار موجود آهي. رت ۾ اضافو ڪرڻ سان گڏ اکين جي روشني وڌائڻ ، ڏندن جي حفاظت، چيلهه جي سور ، پٿري ۽ يرقان جهڙين بيمارين ۾ گهڻو فائديمند آهي.
ادرڪ :
معدو ڪمزور هجي يا بلغم جي شڪايت هجي ته ادرڪ گهڻو فائدو پهچائي ٿي. نئين تحقيق مطابق اڌ رنگ يا فالج، لقوه، دم، نزلو، بلغم ۽ کنگهه ۾ ادرڪ جو استعمال فائدي وارو آهي پر ادرڪ جو استعمال تمام گهڻو به نه ڪجي.
پالڪ:
پالڪ هڪ سستي ۽ جلد ڳرندڙ سبزي آهي. پالڪ ۾ فولاد گهڻي مقدار ۾ موجود هجڻ ڪري رت ۾ اضافو ڪري ٿي. گرمي جي بخار ۽ يرقان ۾ به فائديمند آهي.
ڪريلو:
ڪريلي جو استعمال پيٽ جي جراثيمن ۽ ڪيڙن کي ختم ڪرڻ سان گڏ بلغم جو به خاتمو ڪري ٿو.
گوگڙو يا شلجم:
گوگڙو يا شلجم بيمارن لاء هڪ هلڪي ۽ آساني سان هضم ٿيندڙ غذا آهي. گوگڙو جي پنن ۾ وٽامن بي جي موجودگي سبب هن جو استعمال هميشه پنن سان گڏ ڪجي.
بصر :
بصر دنيا ۾ پٽاٽي کانپوء تمام گهڻي استعمال ٿيندڙ سبزي آهي. بصر کانسواء ڀاڄي تيار ڪرڻ آسان ناهي. هر ڀاڄي ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو. بصر ۾ پروٽين، نشاستو، فاسفورس، وٽامن بِي ۽ اِي سان گڏ نمڪيات موجود آهن.
مٿي جي سور لاء بصرن جو ليپ ٺاهي پيرن جي ترين تي لڳائڻ سان سور گهٽجي ويندو.
گرمين ۾ يا عام ڏينهن ۾ ٿيندڙ نڪهير لاء بصرن جي رس جا هڪ ٻه قطرا نڪ ۾ وجهڻ سان نڪهير بند ٿي ويندي.
گرمي يا جهولي کان بچڻ لاء بصر کي ڪَٽي ڪنهن کٽي شيء يا ڏهيء سان استعمال ڪرڻ سان ماڻهو کي جهولو ڪونه لڳندو. جيڪڏهن ڪنهن کي گرمي يا جهولو لڳو هجي ته ان کي بصر جي رس جا ڪجهه ڍڪ پيارڻ سان فائدو ٿيندو.
ڏنگ کان بچاء لاء : جيڪڏهن وڇون، ماکيء جي مک، ڏينڀون يا ککر يا ڪو زهريلو ڪيڙو چڪ پائي ته بصر جو عرق ڪڍي ڏنگ يا چڪ واري جاء تي لڳائڻ سان زهر جو اثر ختم ٿي ويندو.
ٽماٽر :
ٽماٽر غذائيت ۽ فائدن جي حساب سان سڀني سبزين کان وڌيڪ فائديمند آهي. فولاد، معدني نمڪيات ۽ وٽامن جو هڪ وڏو مقدار ٽماٽر ۾ موجود هجڻ ڪري رت ٺاهڻ ، قوت مدافعت ۾ اضافي جو سبب بڻجي ٿو. ٽماٽر جي رس پيئڻ ڪري ٻارن ۾ ڏندن جون بيماريون ڪونه ٿينديون ۽ ڏند مضبوط ٿيندا.
فودنو :
فودنو هاضمي لاء گهڻو مفيد هجڻ سان گڏ طاقت ڏيندڙ سبزي آهي. بڪين جي تڪليف، بلغم، هڏڪي ۽ پيٽ جي بيمارين لاء مفيد آهي. فودني جو استعمال جيري کي طاقت ڏئي ٿو.
گجر:
جديد تحقيق مان اها خبر پئي آهي ته گجر وٽامنز سان ڀريل غذائي سبزي آهي. گجر ۾ فاسفورس ۽ نشاستي جو گهڻو مقدار موجود آهي. رت ۾ اضافو ڪرڻ سان گڏ اکين جي روشني وڌائڻ ، ڏندن جي حفاظت، چيلهه جي سور ، پٿري ۽ يرقان جهڙين بيمارين ۾ گهڻو فائديمند آهي.
ادرڪ :
معدو ڪمزور هجي يا بلغم جي شڪايت هجي ته ادرڪ گهڻو فائدو پهچائي ٿي. نئين تحقيق مطابق اڌ رنگ يا فالج، لقوه، دم، نزلو، بلغم ۽ کنگهه ۾ ادرڪ جو استعمال فائدي وارو آهي پر ادرڪ جو استعمال تمام گهڻو به نه ڪجي.
پالڪ:
پالڪ هڪ سستي ۽ جلد ڳرندڙ سبزي آهي. پالڪ ۾ فولاد گهڻي مقدار ۾ موجود هجڻ ڪري رت ۾ اضافو ڪري ٿي. گرمي جي بخار ۽ يرقان ۾ به فائديمند آهي.
ڪريلو:
ڪريلي جو استعمال پيٽ جي جراثيمن ۽ ڪيڙن کي ختم ڪرڻ سان گڏ بلغم جو به خاتمو ڪري ٿو.
گوگڙو يا شلجم:
گوگڙو يا شلجم بيمارن لاء هڪ هلڪي ۽ آساني سان هضم ٿيندڙ غذا آهي. گوگڙو جي پنن ۾ وٽامن بي جي موجودگي سبب هن جو استعمال هميشه پنن سان گڏ ڪجي.
بصر :
بصر دنيا ۾ پٽاٽي کانپوء تمام گهڻي استعمال ٿيندڙ سبزي آهي. بصر کانسواء ڀاڄي تيار ڪرڻ آسان ناهي. هر ڀاڄي ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو. بصر ۾ پروٽين، نشاستو، فاسفورس، وٽامن بِي ۽ اِي سان گڏ نمڪيات موجود آهن.
مٿي جي سور لاء بصرن جو ليپ ٺاهي پيرن جي ترين تي لڳائڻ سان سور گهٽجي ويندو.
گرمين ۾ يا عام ڏينهن ۾ ٿيندڙ نڪهير لاء بصرن جي رس جا هڪ ٻه قطرا نڪ ۾ وجهڻ سان نڪهير بند ٿي ويندي.
گرمي يا جهولي کان بچڻ لاء بصر کي ڪَٽي ڪنهن کٽي شيء يا ڏهيء سان استعمال ڪرڻ سان ماڻهو کي جهولو ڪونه لڳندو. جيڪڏهن ڪنهن کي گرمي يا جهولو لڳو هجي ته ان کي بصر جي رس جا ڪجهه ڍڪ پيارڻ سان فائدو ٿيندو.
ڏنگ کان بچاء لاء : جيڪڏهن وڇون، ماکيء جي مک، ڏينڀون يا ککر يا ڪو زهريلو ڪيڙو چڪ پائي ته بصر جو عرق ڪڍي ڏنگ يا چڪ واري جاء تي لڳائڻ سان زهر جو اثر ختم ٿي ويندو.
ٽماٽر :
ٽماٽر غذائيت ۽ فائدن جي حساب سان سڀني سبزين کان وڌيڪ فائديمند آهي. فولاد، معدني نمڪيات ۽ وٽامن جو هڪ وڏو مقدار ٽماٽر ۾ موجود هجڻ ڪري رت ٺاهڻ ، قوت مدافعت ۾ اضافي جو سبب بڻجي ٿو. ٽماٽر جي رس پيئڻ ڪري ٻارن ۾ ڏندن جون بيماريون ڪونه ٿينديون ۽ ڏند مضبوط ٿيندا.
فودنو :
فودنو هاضمي لاء گهڻو مفيد هجڻ سان گڏ طاقت ڏيندڙ سبزي آهي. بڪين جي تڪليف، بلغم، هڏڪي ۽ پيٽ جي بيمارين لاء مفيد آهي. فودني جو استعمال جيري کي طاقت ڏئي ٿو.
